জেএক্সানথিনের বিদ্যমান মোড

জেক্সানথিন একটি সাধারণ তেল দ্রবণীয় ক্লোরোপ্লাস্ট পিগমেন্ট। প্রকৃতিতে, এটি সবুজ শাকসব্জী, ফুল, ফল, নেকড়ে এবং হলুদ কর্নে ব্যাপকভাবে বিদ্যমান। হলুদ ভুট্টার প্রধান রঙ্গক হ'ল জেক্সানথিন এবং কর্নার কার্নেলের মধ্যে এর পরিমাণ প্রায় 0.1 ~ 9 এমজি / কেজি। সবুজ শাকসব্জী হ'ল লুটিনের প্রধান ডায়েটি উত্স, তবে জেএক্সানথিনের পরিমাণ কম।

মানবদেহে জ্যাক্সান্থিন মূলত চোখ, লিভার, অগ্ন্যাশয়, কিডনি, প্লীহা, ডিম্বাশয় এবং অন্যান্য টিস্যু এবং অঙ্গগুলিতে বিতরণ করা হয় যা স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চোখে, জেক্সানথিন মূলত রেটিনার ম্যাকুলার অঞ্চলের কেন্দ্রে কেন্দ্রীভূত হয়। মানুষ এবং প্রাণী নিজেরাই জ্যাক্সান্থিন সংশ্লেষ করতে পারে না, তাই তাদের অবশ্যই এটি খাদ্য বা পরিপূরকের মাধ্যমে তা গ্রহণ করতে হবে। জেক্সানথিনের প্রধান ডায়েটরি উত্সগুলির মধ্যে হলুদ কর্ন, কমলা মিষ্টি গোলমরিচ, কমলার রস, মধুছের তরমুজ, আমের, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, পীচ, নেকড়েখেলা, ডিমের কুসুম ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত include

কিছু ফল এবং শাকসব্জী খাদ্য বিভাগে জেক্সানথিন সামগ্রী জেএক্সানথিন / (মিলিগ্রাম / কেজি) খাদ্য বিভাগে জেক্সানথিন / (মিলিগ্রাম / কেজি) মটরশুটি (শুকনো, সবুজ, ক্যানড) 0.44 ব্রোকলি (শুকনো, রান্না করা, লবণের সাথে সিদ্ধ নয়) 0.23 ক্যারোটিন 0.23 সেলারি ( শুকনো, রান্না করা, লবণ ছাড়াই সিদ্ধ) 0.08 সেলারি 0.03 লেটুস 2.66 কর্ন (শুকনো, মিষ্টি, হলুদ, টিনজাত, পুরো শস্য) 5.28 ক্যাল (শুকনো, রান্না করা, লবণ ছাড়াই সিদ্ধ) 1.87 লেটুস 0.70 কমলা রস (হিমায়িত, নিখরচায়, সরু) 0.80 কমলা (সমস্ত বাণিজ্যিক প্রকারের) 0.74 পেঁপে 0.20 পীচ 0.06 মটর (শুকনো, সবুজ, ক্যানড) 0.58 পালংশাক (শুকনো, রান্না করা, লবণ ছাড়াই সিদ্ধ করা) 1.79 পালং শাক 3.31 শীতের স্কোয়াশ 2.80 কমলা গাছের উদ্ভিদ, সায়ানোব্যাকটিরিয়া এবং মাইকোব্যাক্টেরিয়ামের মতো কিছু আলোকসংশ্লিষ্ট ব্যাকটিরিয়া ছাড়া , এরউনিয়া এবং ফ্লাওব্যাক্টেরিয়ামও জেক্সানথিন উত্পাদন করে।