মাল্টল

মাল্টল হল একটি সাদা স্ফটিক পাউডার যার একটি বিশেষ স্বাদ ক্যারামেল ক্রিম ক্যান্ডি। মিশ্রিত দ্রবণে দ্রবীভূত, এটি স্ট্রবেরির মতো সুগন্ধ দেয়। এই পণ্যটি একটি বিস্তৃত বর্ণালী গন্ধ বর্ধক, সুগন্ধ বৃদ্ধি, সুবাস ঠিক করা এবং মিষ্টি করার কাজ রয়েছে।

অনুসন্ধান পাঠান

বিবরণ

বর্ণনা

পণ্যের নাম: Maltol
MF : C7H8O3
বিষয়বস্তু: সাদা ক্রিস্টাল পাউডার
EINECS নম্বর : 225-5825
সিএএস নম্বর : 4940-11-8
উৎপত্তি স্থান: চীন

সিওএ

আইটেম	স্পেসিফিকেশন	ফলাফল
রঙ এবং চেহারা	সাদা স্ফটিক পাউডার	কনফিরো
গন্ধ	Caranel-Butterscotch 0dor	নিশ্চিত করুন
বিশুদ্ধতা, w%/(GC দ্বারা)	99 এর থেকে বড় বা সমান৷{1}}	99. 84
গলনা পরিসীমা (ºC)	160~164	160. 7-162. 0
জল, w%	এর থেকে কম বা সমান 0.5	0.09

আবেদন

1, উন্নত খাদ্য স্বাদ: Maltol একটি মসৃণ এবং সুরেলা গন্ধ তৈরি করে, অনেক সিজনিংয়ের সামগ্রিক স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে পারে। মিষ্টতা বাড়াতে এবং উন্নত করতে, এটি সুইটনারের ভারসাম্যহীন, অবিচ্ছিন্ন এবং শক্তিশালী স্বাদের গুণমানকে উন্নত করতে পারে, যা পণ্যের স্বাদকে সুক্রোজের কাছাকাছি করতে সাহায্য করে এবং প্রাপ্ত মিষ্টি আরও নিখুঁত এবং ভারসাম্যপূর্ণ।

2, খাদ্য শিল্পে ব্যবহার করা ছাড়াও, মাল্টলের অন্যান্য বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, এটি বিভিন্ন ওষুধের সংশ্লেষণে একটি গুরুত্বপূর্ণ মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি অ্যান্টি-এজিং ক্রিম এবং লোশনগুলিতে একটি মূল্যবান উপাদান তৈরি করে।

মোড়ক