আইসোমল্ট চিনির বিকল্প

একটি কার্যকরী মিষ্টি হিসাবে, আইসোমল্ট সুগার সাবস্টিটিউট কেবল সাধারণ চিনির মতোই মিষ্টি স্বাদই দেয় না, তবে মৌখিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সহজে গাঁজন না হওয়ার বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, তাই এটি চিনি-মুক্ত পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। ঐতিহ্যগত শর্করার সাথে তুলনা করে, এটি শরীরে ধীরে ধীরে বিপাক হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধির কারণ হবে না, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের এবং যাদের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে তাদের জন্য উপযুক্ত। একই সময়ে, যেহেতু Isomalt সুগার সাবস্টিটিউট মুখের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সহজে গাঁজন হয় না, তাই এটি অ্যাসিডিক পদার্থ তৈরি করে না এবং কার্যকরভাবে দাঁত ক্ষয়ের ঝুঁকি কমাতে পারে।