গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট

গ্লিসারিন প্রায়শই খাবারে ইমালসিফায়ার এবং অ্যাডিটিভ হিসাবে, প্রসাধনী এবং চিকিৎসা পোল্টিসগুলিতে ইমালসিফায়ার হিসাবে, টেক্সটাইলগুলিতে শিল্প সিল্ক তেল এবং লুব্রিকেন্টগুলিতে ইমালসিফায়ার হিসাবে এবং প্লাস্টিকের ফিল্মে ড্রিপ এজেন্ট এবং অ্যান্টি-ফগিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

অনুসন্ধান পাঠান

বিবরণ

বর্ণনা

পণ্যের নাম: গ্লিসারিল মনোস্টেরেট
চেহারা: সাদা থেকে ফ্যাকাশে হলুদ ব্লক কঠিন, সাদা পাউডার
EINECS নম্বর : 204-664-4
সিএএস নম্বর : 123-94-4
MF : C21H42O4

সিওএ

আইটেম	স্পেসিফিকেশন	পরীক্ষার ফলাফল
চেহারা	সাদা পাউডার
মনোইস্টারের বিষয়বস্তু (%)	90.0 মিনিট	99.18
আয়োডিনের মান (g/100g)	৩।{1}} সর্বোচ্চ	0.5
গলনাঙ্ক (ডিগ্রী)	60-70	64.5
সলিডিফিকেশন পয়েন্ট (ডিগ্রী)	150-165	162
অ্যাসিড মান (KOH,mg/g,% হিসাবে)	৬৷{1}} সর্বোচ্চ	1.19
বিনামূল্যে গ্লিসারল (%)	1.2 সর্বোচ্চ	0.74
হাইড্রক্সিল মান (মিগ্রা KOH/কেজি)	300-330	310
ইগনিশন অবশিষ্টাংশ (%)	0.1 সর্বোচ্চ	0.05
সীসা (Pb হিসাবে, mg/kg)	১।{1}} সর্বোচ্চ	<1.0
ভারী ধাতু সামগ্রী (Pb, mg/kg হিসাবে)	10.0 সর্বোচ্চ	<10.0
উপসংহার: পণ্যটি উপরের মান মেনে চলে।

আবেদন

খাদ্য এবং ঔষধ ছত্রাকনাশক

Glyceryl Monosterate খাদ্য এবং ওষুধের ছত্রাকনাশকের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ শক্তিশালী, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল
বর্ণালী প্রশস্ত, মাংস পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, বিয়ার, সয়া সস এবং অন্যান্য অ্যান্টিসেপ এর জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি কমলা, পীচ, লিচু এবং অন্যান্য ফল সংরক্ষণের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ইমালসিফায়ার

দুধের ক্যান্ডি এবং টফি তেলের বিচ্ছেদ রোধ করতে ক্যান্ডি এবং চকলেটে ব্যবহৃত হয়; চকোলেট দানাদার চিনির স্ফটিককরণ এবং তেল এবং জলের বিচ্ছেদ প্রতিরোধ করুন, সূক্ষ্ম অনুভূতি বাড়ান। গ্লিসারিল মনোস্টেরেট পানীয়গুলিতেও ব্যবহৃত হয়, ফ্যাটি প্রোটিন পানীয়তে যোগ করা হয়, স্থিতিশীলতা উন্নত করতে পারে, তেল ভাসতে বাধা দেয়, প্রোটিন ডুবতে পারে।

শিল্প

প্লাস্টিকের ফিল্মে গ্লিসারিল মনোস্টেরেট ড্রিপিং এজেন্ট এবং অ্যান্টিফোগিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়; প্লাস্টিক প্রক্রিয়াকরণে লুব্রিকেন্ট এবং অ্যান্টিস্ট্যাটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়; সাপোজিটরি বেস এজেন্ট এবং ড্রাগ ক্যারিয়ার হিসাবে ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে।

মোড়ক